Beachtlich und eindrucksvoll erstreckt sich sein Aufbau über 3 Backkammern. Aus der Praxis heraus ist er geschickt durchdacht, um große Produktionen zu unterstützen. Gemessen an der Leistung von 10,5 kW und zusätzlich abgesichert mit einem speziellen Temperaturbegrenzer sind 80-100 Backvorgänge pro Stunde kein Problem für ihn sondern eine annehmbare Aufgabe.
Produktdetails
- komplett aus Edelstahl
- 3 Backkammern mit Schamottsteinboden
- Platz für 6 Pizzen (Ø 34cm)
- Beleuchtung für Backkammern
- mechanische Kontrolle
- Temperaturbereich: bis 450°C
- 6 Thermostate
- Ober- und Unterhitze individuell regelbar
- Leistung: 10,5 kW
- elektrischer Anschluss: 400V/50Hz
- Außenmaße (B x T x H): 940x580x670mm
- Innenmaße (B x T x H): 3x680x420x110mm
- Gewicht: 80kg
